Umeboshi – món mơ muối độc đáo của người Nhật            

Có một đặc sản hấp dẫn mà khách du lịch nhất định phải thử khi đi tour Nhật Bản đó chính là Umeboshi – món mơ muối độc đáo, rất tốt cho sức khỏe. Và Umeboshi cũng chính là món quà mà xứ sở hoa anh đào gửi tặng đến khách du lịch khắp nơi trên thế giới.

umeboshi mon mo muoi doc dao cua nguoi nhat. - Umeboshi – món mơ muối độc đáo của người Nhật             

Như nhiều nước châu Á khác, ẩm thực Nhật Bản đã cho thấy người dân nơi đây rất ưa chuộng những món muối và mơ muối chính là một món dưa phổ biến ở quốc gia này. Từ những trái mơ chín sau khi được thu hoạch vào độ tháng 6, tháng 7 người dân Nhật Bản sẽ phơi cho héo rồi ngâm với thật nhiều muối để tạo thành món dưa.

Muối được một thời gian thì những quá mơ này sẽ dẹp xuống, cho ra nước cốt hòa cùng muối có sẵn tạo nên một loại giấm tự nhiên rất độc đáo. Ở Nhật Bản có rất nhiều nơi làm món Umeboshi, nhưng ngon nhất và nổi tiếng nhất phải thưởng thức ở một số địa phương như Minabe, ở miền trung tỉnh Wakayama, Nhật Bản.

Umeboshi cho những quá mơ mềm, vị chua gắt thấm cùng vị mặn đậm đà của muối. Đặc biệt, loại Umeboshi truyền thống của người Nhật thường có màu vàng rộm rất bắt mắt. Bên cạnh đó còn có món Umeboshi màu đỏ được muối chung cùng lá tía tô hoặc tảo Kombu, cùng mật ong với vị rất đặc biệt. Và mỗi loại Umeboshi lại mang đến những hương vị riêng làm say lòng nhiều thực khách. Đến Nhật sẽ thấy người dân nơi đây thường thưởng thức món Umeboshi còn với cơm nắm, tạo nên một bữa ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng.

Nhật Bản luôn là điểm đến hấp dẫn khách du lịch, và đến xứ sở hoa anh đào ai cũng muốn khám phá trọn vẹn nền ẩm thực Nhật độc đáo. Trong danh sách những món ăn truyền thống nơi đây thì món Umeboshi là một điểm nhấn độc đáo du khách không nên bỏ qua.

Cẩm nang làm mẹ

Website liên kết

Danh bạ website

Bài viết mới

Giá vàng hôm nay 1/7: Bật tăng, lấy lại mốc 3.300 USD/ounce

vang duc 06155182 150x150 - Giá vàng hôm nay 1/7: Bật tăng, lấy lại mốc 3.300 USD/ounce

Sáng 1/7, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở mốc 3.309 USD/ounce, tăng 30 USD/ounce so với […]

Giá vàng hôm nay 30/6: Nguy cơ giảm tuần thứ hai liên tiếp

gia vang hom nay30062025 150x150 - Giá vàng hôm nay 30/6: Nguy cơ giảm tuần thứ hai liên tiếp

Sáng 30/6, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở ngưỡng 3.272 USD/ounce, không đổi so với đầu […]

Giá vàng hôm nay 30/6: Nguy cơ giảm tuần thứ hai liên tiếp

Sáng 30/6, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở ngưỡng 3.272 USD/ounce, không đổi so với đầu […]

Giá vàng hôm nay 27/6: Thế giới giảm, trong nước tăng nhẹ

vang hieu 10 06484136 150x150 - Giá vàng hôm nay 27/6: Thế giới giảm, trong nước tăng nhẹ

Sáng 27/6, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở ngưỡng 3.321 USD/ounce, giảm 12 USD/ounce so với […]

Giá vàng hôm nay 26/6: Nhà đầu tư bắt đáy, vàng hồi phục nhẹ

vang hieu 4 06201846 150x150 - Giá vàng hôm nay 26/6: Nhà đầu tư bắt đáy, vàng hồi phục nhẹ

Sáng 26/6, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở ngưỡng 3.333 USD/ounce, tăng 12 USD/ounce so với […]