Phú Quốc được thiên nhiêu ưu ái ban tặng một hệ sinh thái biển trù phú. Cũng chính vì điều này làm nên nét ẩm thực ở đảo Phú Quốc độc đáo, khác biệt so với các vùng đảo khác. Nếu có cơ hội đến với đảo Phú Quốc trong tour du lịch Phú Quốc 3 ngày thì bạn không thể bỏ qua khu chợ đêm Phú Quốc. Nơi đây sẽ níu chân bạn bằng vô vàn những món ăn ngon, độc đáo chỉ có tại hòn đảo này.
Bánh kẹo chỉ Phú Quốc
Chắc hẳn đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ nhiều người. Đây thực chất là món bánh được làm kết hợp với kẹo mà chỉ có ở Phú Quốc bạn mới có cơ hội được thưởng thức. Đi sâu vào chợ đêm, các bạn sẽ bắt gặp vài xe bán bánh kẹo chỉ. Nhưng nếu muốn thưởng thức bánh kẹo chỉ đặc biệt ngon và hấp dẫn thì bạn phải tìm xe Mỹ Thơm 02. Bánh do chính người chủ là cô Mỹ Thơm đứng bán.
Bánh kẹo chỉ Phú Quốc được làm từ kẹo chỉ kết hợp với dừa nạo và được bọc bên ngoài bởi một lớp bánh tráng. Kẹo chỉ của cô Mỹ Thơm đặc biệt ở chỗ kẹo sẽ được trải qua công đoạn kéo sợi một cách công phu và chuyên nghiệp. Đường tạo nên mợt lớp kẹo sợi mềm như bông phủ trên lớp dừa nạo tươi ngon.
Đậu phộng caramel
Ẩm thực ở đảo Phú Quốc không chỉ hấp dẫn du khách ở những món ăn được chế biến từ hải sản. Nơi đây còn có món đậu phộng caramel trứ danh đầu tiên của Phú Quốc. Đậu phộng caramel có lẽ chỉ có thể tìm thấy ở Phú Quốc tại cửa hàng Chou Chou Phú Quốc. Cửa hàng được thành lập bởi một anh chủ người Pháp nhiệt tình và hiếu khách.
Vì có tình yêu với hòn đảo Phú Quốc xinh đẹp, mà anh đã quyết định lập nghiệp tại đây cùng với món đậu phộng caramel công thức từ Pháp. Đến nay đã phát triển được 25 mùi vị đậu phộng caramel khác nhau. Các bạn có thể mua về làm quà cho bạn bè và người thân hoặc thưởng thức tại chỗ. Có rất nhiều các hương vị lạ miệng như caramel cam thảo, bạc hà, trà xanh, rong biển,…tha hồ cho bạn thưởng thức.
Trứng cút nướng mỡ hành
Mới nhìn sơ qua, điều đầu tiên bạn cảm thấy sẽ là món bánh này chẳng khác mấy so với trứng cút nướng ở Sài Gòn. Nguyên liệu cũng chỉ là bằng ấy thứ như: trứng cút tươi, phô mai, hành lá, mỡ hành, phô mai… mà thôi. Tuy nhiên điểm khác biệt là bánh tráng ở đây dùng với sốt tương me. Đây là món sốt do đích thân chị chủ ở đây tự chế biến. Bánh tráng chấm với sốt tương me chua ngọt tạo cảm giác lạ miệng và đặc biệt.
Nếu đã từng băn khoăn trước suy nghĩ “Du lịch Phú Quốc có gì” thì chắc hẳn những gợi ý trên đây của chúng tôi về ẩm thực ở đảo Phú Quốc sẽ làm bạn chỉ muốn xách balo và đi ngay đến hòn đảo ngọc xinh đẹp này. Hiện nay có rất nhiều công ty tour du lịch sẽ cung cấp cho bạn những chuyến đi trọn gói đến đảo Phú Quốc. Chỉ cần tìm hiểu một chút là bạn sẽ chọn ngay cho mình được những dịch vụ ưng ý nhất.
